Sélections de recettes de cuisine de crème de soja

Epaississant naturel, recommandé pour les personnes intolérantes au gluten.

Des alternatives simples pour des tartes réussies, sans farine de blé.

Salées ou sucrées, les madeleines sont indémodables et se déclinent à l'infini.

De Frédérique Barral aux éditions Terre vivante.

Le mot farine est issu du latin farina, dérivé de far, farris, « blé, épeautre ».

Une sélection de livres de conseils et recettes à propos d'un produit ou d'une cuisine particulière.

Naturellement sans gluten, elle est couramment utilisée comme alternative à la farine de blé.

Sans gluten, la farine de sarrasin ne sert pas qu'aux fameuses galettes.